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No.30 本場のパエリア

こんにちは。

一口めで具にたどりつけない

調理パンはイジワルだと思う

VANILLAのムラカミです。

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突然ですが、

私はパエリアが好きなんです。

スペインを代表する世界的に人気の料理ですね。


あの大きな鉄板に

色とりどりの食材が乗った

豪快かつクリエイティブ(?)な見た目と

具の味がしみ込んだコクのあるライスがたまりません。

っくぅ~、只今唾液大放出中!!!


しかし、

本場スペインのバレンシア風パエリアには、

ラビット(ウサギ)が入っているそうです。

もともとは猟師料理のようですよ。


ん~、

『本場』とか『オリジナル』というキーワードに

弱い私は、非常に興味があります。

でも、日本で食べるれるパエリアが

一番口に合うんでしょうね。

パエリアの美味しいお店をご存知でしたら

ぜひ教えてください。

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