恒例のワイン試飲会です
しかし毎回おいしい料理とワインを頂けるこの会
おいしい物が食せるってホント幸せ〜って思える瞬間です
『ワインは最後の調味料』
オーナの格言的な忘れられない一言！
そう料理と切っても切れない関係
口の中で合わせるそのひと味はどちらも主張してはならない
絶妙なバランスを体感できるのが幸せの瞬間なのです
今回はオーナーがフランス滞在中に体験したフランス家庭料理の一つ
たらとサーモンのテリーヌ：ペリゴールサラダ
豚肉のピカタ
デザートはズッキーニのケーキ
ワインはピノノワールとメルローを主とした赤２種類
他、しっかり辛口の白とシャンパンの計４種
今回も大満足の会でした
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